鸡脖子练习 " " "单独用鸡脖子来制作比较少见，主要是很多人对某些鸡脖子做法不熟悉。

　　鸡颈肉不如鸭颈肉，所以鸡颈的骨头部分也要做好，方便食用时直接咀嚼。

　　去皮鸡脖子十几个、老抽、生抽、盐、糖、八角、胡椒粉、大葱、姜片 做法 1. 撕下鸡脖子筋膜和脂肪，反复冲洗 2 去除飞水 去除血沫，取出冲洗干净 3. 将冲洗干净的鸡颈放入锅中 4. 倒入老抽、生抽，加入八角、胡椒粉、葱、姜片、糖和少许盐 5. 盛汤，应该和原材料一样。

　　 6. 大火烧开后转小火慢炖，煮至汤汁收干，鸡脖子就做好了。

　　鸡颈肉、蜂蜜、盐、烧烤料、蚝油、洋葱、盐、油做法 1. 鸡颈肉中加入盐、油、烧烤料、蚝油、油和洋葱汁，腌制两个小时入味。

　　 2、把鸡脖子放在烤架上，刷上蜂蜜，在微波炉里烤八分钟，翻过来再烤八分钟，根据微波炉的功率调整烹饪时间。

　　 3. 烤好后撒上芝麻和孜然，再烤2分钟。

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