花生蘸醋的正确方法 " " "吃蘸醋的花生，一定要先选好花生，保证颗粒饱满，没有虫眼的花生用清水洗净，然后准备将花生晒干放入容器中，用醋浸泡，因为味道会更酸。

　　所以你最好少加些醋或者加点蜂蜜来调和。

　　主要成分是350克花生和500毫升米醋。

　　方法/步骤1、选择固体颗粒、无虫眼的花生，用清水洗净； 2. 将洗净的花生彻底晾干，准备一个玻璃容器进行清洗和烘干。

　　 3、花生最好泡在醋里 米醋，（白醋不太适合）我这里用的是荞麦醋，增加了保健功能。

　　 4、将干花生放入玻璃瓶中，加入醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加太多，因为花生完全吸收了醋。

　　会有肿胀； 5. 盖上盖子，存放在阴凉处。

　　十天后就可以开始吃啦！温馨提示 1、操作过程中使用的器具应保持清洁，无油无水。

　　 2、不要浪费醋泡花生。

　　它可以在烹饪或蘸饺子时使用。

　　注意事项 1、操作过程中使用的设备应保持清洁，无油、无水。

　　 2、不要浪费醋泡花生。

　　它可以在烹饪或蘸饺子时使用。

　　方法2 材料：花生300g，美人辣椒1条，山西老陈醋适量，鲜贝适量，盐适量，糖适量。

　　步骤 1. 花生仁预先浸泡在水中，我浸泡了一天。

　　 2. 花生泡好后，去掉红衣。

　　 3.熟醋就做好了。

　　 4、将美人椒切成小圆，放入碗中，放入去皮的花生，倒入老醋，加少许糖盐，倒入新鲜的贝壳，静置片刻，即可食用。

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