竹笋的营养价值和功效 " " "早春，万物复苏，正是购买新鲜食品的最佳季节。

　　毫无疑问，春笋已经成为很多人不能错过的美食。

　　那么春笋究竟含有哪些营养成分，吃春笋对身体有哪些好处呢？今天，网络编辑将与您分享他们在这些领域的专业知识。

　　春笋的营养成分 春分后收获的春笋最为嫩嫩可口。

　　无论拌入凉菜还是煮汤，都绝对美味。

　　在营养方面，春笋不仅含有水分，还含有大豆蛋白、钙、磷、铁等人体所需的营养和营养物质。

　　此外，春季竹笋的甲基纤维素含量很高，常食用可促进消化，促进肠道蠕动。

　　因此，春笋是高蛋白、低热量、膳食纤维较多的健康食品。

　　它的目的是减肥。

　　是人类理想的食物。

　　药理研究标准表明，每100克春笋含蛋白质2.4克、膳食纤维2.8克、钙8毫克、钾300毫克、磷36毫克。

　　对于补品不足的人群来说，这是一个非常不错的选择。

　　吃芦笋对健康有什么好处？ 1.促进消化前面我们提到，竹笋是一种含有水分和甲基纤维素的食物。

　　其中，甲基纤维素具有促进肠道蠕动，改善胃肠消化吸收的作用。

　　因此，一般有消化不良或便秘的人，食用竹笋可以合理缓解这种疾病。

　　 2、减肥减脂 春笋是一种低脂肪食物。

　　每100克春笋只含20卡路里热量，但其蛋白质含量却可以达到2.4克。

　　因此，对于肥胖的人来说，春笋是减肥减脂的理想食物选择。

　　 3、增强免疫力春笋还含有维生素C、胡萝卜素等抗氧化成分，具有增强人体免疫力的作用。

　　因此，春季吃竹笋可以预防传染病。

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