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番茄胸面

试管小站 时间:2022年11月20日 04:05

  番茄胸面 " " "平时很多人都得吃番茄牛腩面。

  这些面条营养价值高,有助于人体吸收。

  番茄胸脯面的制作方法可以分为不同的类型。

  主要原料有番茄罐头或番茄酱,要准备合适的洋葱和豆瓣酱,主要是调味和增加辣味。

  材料:牛腩适量、小番茄2-3个、番茄酱罐头1汤匙、小洋葱半个、豆瓣酱1-2汤匙(怕辣的可以少用)、4-5片姜、蒜3个、丁香4瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、糖1汤匙、盐少许、韭菜、香菜少许、白胡椒少许、花椒油少许、面条2-3人份份。

  做法 1、将鸡胸肉洗净切块,葱姜剁碎;西红柿洗净切块,菠菜洗净,小葱和欧芹切碎备用。

   2. 锅中烧开水,将牛腩放入冷水中煮沸,焯水去血沫,捞出沥干水分。

   3. 平底锅烧热油,先将花椒、八角、桂皮、月桂叶和孜然炒香,取出辣椒和孜然,再加入洋葱和姜炒香。

   4. 加入牛腩炒5分钟左右,加入1茶匙料酒、1茶匙黑酱油和2茶匙白糖拌匀。

   5. 加入没过牛肉的热水烧开,盖上锅盖,中小火炖至锅内留有汤汁。

   6、倒入适量番茄酱,再加入番茄丁和盐,搅拌均匀,转入高压锅炖20分钟,加入鸡精调味,牛腩面汤就做好了。

   7.锅里放水烧开,加入菠菜煮至熟,取出待用,加入面条煮熟,煮面条时少放盐。

   8. 将菠菜、面条和少许高汤放入碗中,根据口味加入适量牛腩汤,撒上切碎的韭菜和香菜。

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  本文标题:番茄胸面
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