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油炸大头菜的做法

试管小站 时间:2022年11月21日 02:45

  油炸大头菜的做法 " " "炒大头菜的关键在于食材和调味料的使用,因为这些细节会直接影响到食物的味道,所以喜欢这些食物的朋友也要了解做法和技巧。

  以下是对实践的详细介绍。

  一、原料清单 白菜(青) 500.0克香菇(水毛) 200.0克食用调和油 20.0克大葱 25.0克醋 5.0克白糖 5.0克酱油 10.0克味精 5.0克辣椒(红、尖、干) 30.0g 对虾(红) 20.0g 鱼油 10.0g 1. 让卷心菜叶- 用手撕成碎片。

   2. 平底锅加入植物油烧热,加入辣椒碎、葱碎和姜碎翻炒出辣味,再加入大头菜叶翻炒至软,加入酱油、盐、味精、糖、炒菜、食醋和油耗。

  二、【食疗作用】 1、解毒消肿、抗癌抗癌:大头菜含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠的停留时间,稀释本品,降低致癌因子浓度,从而起到解毒抗癌作用。

  可用于结肠癌、乳腺癌、肝癌的防治。

   2、降气助消化:大头菜中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质,水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

  而且,大头菜还有一种特殊的清新气味,可以增加食欲,帮助消化。

   3、利尿除湿:大头菜含有钙和磷。

  铁等微量元素被人体吸收后,可利尿除湿,促进体内水电解质平衡。

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