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红烧鱼头的做法

试管小站 时间:2022年11月22日 21:22

  红烧鱼头的做法 " " "鱼头的味道非常鲜美,鱼头的做法有很多种,蒸鱼头、鱼头锅等。

  也可以做成红烧鱼头。

  食用得当,有消暑消火之功效。

  它含有多种微量元素,尤其是铁元素丰富,适当食用有很好的补气养血效果。

  我们来看看红烧鱼头的做法,看看这方面的内容。

  准备半个鱼头,再准备适量辣椒,准备花生油、鸡精、姜蒜,准备料酒、生抽、酱黑豆、小葱、红辣椒和白糖。

  先把鱼头清洗干净,然后沥干水分,最好用纸巾仔细擦去表面的水分,然后在锅里放适量油,当油温达到60%热时,加入葱姜蒜头爆香,将鱼头放入锅中,煎至两面焦黄,加入适量料酒,加入生抽和生抽。

  生抽不要放太多,防止最后菜太咸,只要能上色,然后加开水,开水的量可以和鱼头在同一平面, 就是这样了。

  然后盖上锅盖,先大火煮开,然后开始中火煮至鱼汤浓稠。

  煮的时候可以用勺子继续把汤倒在鱼头上。

  汤汁很浓的时候,加入一茶匙白糖,加少许鸡精,青红椒切碎,葱切碎,撒在鱼头上,即可盛盘。

   .红烧鱼头的做法比较简单,吃起来鲜而不腻,对身体有很好的滋补作用,还能起到一定的提高免疫力的作用。

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红烧鱼头的做法的相关资料:
  本文标题:红烧鱼头的做法
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  简介描述:红烧鱼头的做法 鱼头的味道非常鲜美,鱼头的做法有很多种,蒸鱼头、鱼头锅等。 也可以做成红烧鱼头。 食用得当,有消暑消火之功效。 它含有多种微量元素,尤其是铁元素丰富,适...
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