每天吃多少杏仁 " " "杏仁的营养价值非常高。

　　它们可以说含有丰富的蛋白质和维生素，对调节人体机能和预防疾病能起到很好的作用。

　　不过，由于杏仁是比较集中的食物，所以不宜过多食用。

　　数量不应超过 9 克。

　　如果吃得太多，容易引起愤怒或其他不利状况，也不利于营养物质的吸收。

　　杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P，以及钙、磷、铁等营养物质。

　　其中，水果中胡萝卜素的含量仅次于芒果，人们称大边为抗癌水果。

　　大扁富含脂肪油，有降低胆固醇的作用。

　　因此，大扁对心血管系统疾病的防治有很好的作用。

　　杏仁有两种类型：甜杏仁和苦杏仁。

　　我国南方出产的杏仁属于甜杏仁（也叫南杏仁），口感微甜细腻，主要用于食用。

　　它们也可以作为原料添加到蛋糕、饼干和菜肴中。

　　对干咳无痰、肺功能不全及慢性咳嗽有一定的舒缓作用。

　　北方出产的杏仁属于苦杏仁（又称北杏仁），味苦，主要用于药用。

　　感冒、感冒引起的痰、咳、喘等症状有明显的治愈作用；但苦杏仁的用量不宜过多，每次服用不宜超过9克。

　　甜杏仁可以适量食用，一般两三百克可以当零食吃。

　　杏仁不仅营养价值高，而且还具有一定的药用价值。

　　对消化系统不好或经常咳嗽的患者有一定的疗效。

　　此外，杏仁也是很好的抗氧化剂，所以常吃杏仁可以预防疾病。

　　提高人体免疫力，对身体有很好的滋补作用。

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