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红烧面筋容易做吗?

试管小站 时间:2022年11月19日 17:18

  红烧面筋容易做吗? " " "红烧面筋,其实很多人都吃过,但是我们都知道红烧面筋的制作需要多种原料和调味料,包括无麸质胡萝卜、小蘑菇、葱片、葱油、香油,白糖。

   , ETC。

  等等,所以大家要注意实践自己的科学认识。

   1、生面筋浸泡过的胡萝卜 150g 胡萝卜 50g 新鲜青豆 2汤匙(30g) 5小鲜蘑菇 2茶匙(10g)葱,切片2茶匙(10g) )酱油1茶匙(5g)白糖1个茶匙(5 毫升)香油 10 毫升) 2. 实用 1. 将胡萝卜洗净,切成小片。

  小香菇洗净,去蒂,沥干水分。

   2. 锅里烧开水,加入新鲜的青豆煮5分钟,捞出沥干。

  然后将面筋泡泡放入一锅开水中,盖上锅盖煮3分钟,软化后捞出面筋泡泡,用冷水冲洗以去除大部分脂肪并彻底沥干。

   3. 先用大火烧热干锅,加入冷油,将葱花爆香,加入香菇和胡萝卜片翻炒1分钟,加入酱油、白糖和少许热水,带上用高温煮沸。

  加入沥干的面筋气泡,用中火炖 10 分钟。

   4. 汤汁浓稠后,加入煮熟的青豆拌匀。

  开大火,待汤快干后倒入香油。

   3. 小贴士 面筋泡也叫面筋油。

  你可以先在上面戳个洞,然后再把它放进开水的锅里,面筋气泡会更容易软化。

  剩余的麸质泡沫应存放在阴凉通风的地方。

  如果温度过高或受阳光直射,很容易出现蛤蜊味,这是油炸食品变质的标志。

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