晚上可以吃蘑菇吗？ " " "蘑菇可以在晚上吃，但不能在晚上吃。

　　这种说法是没有根据的，而且蘑菇的营养价值非常好。

　　黑木耳的矿物质和维生素含量比较高，黑木耳的热量比较低。

　　蘑菇可以帮助减肥，晚上吃黑蘑菇可以帮助减肥，蘑菇可以溶解消化系统无法消化的异物，还可以预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病。

　　但田螺容易流血，慢性腹泻患者不能吃木耳，不能和黑木耳同时吃田螺，会产生相互克制的作用。

　　香菇的营养价值 1、香菇富含铁质，对缺铁性贫血有预防作用，还具有美容养颜、保持皮肤光泽的功效。

　　蘑菇中含有抗肿瘤物质，可以提高人体免疫力，经常食用还能起到抗癌作用。

　　 2、黑木耳具有消化纤维物质的作用，能将体内消化道的灰尘和杂质排出体外。

　　非常适合工厂、纺织厂工人食用。

　　食用菌注意事项 1、菌菇鲜嫩，不可食用。

　　蘑菇晒干后即可食用，因为新鲜蘑菇中含有可引起日光性皮炎的物质。

　　孕妇不能吃蘑菇。

　　 2、黑木耳具有活血抗凝的作用。

　　有肺结核、咯血等症状的患者及有血液病的患者不宜服用。

　　出血性中风患者要注意不要乱吃黑蘑菇。

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