炸虾法 " " "现在这个季节天气比较干燥，天气越来越冷。

　　想吃鲜虾补钙，但是虾贩子不多，又新鲜又好吃的虾买不到，只好买冷冻鲜虾。

　　虾，鲜虾和鲜虾没有区别。

　　你可以做炸虾或炸虾。

　　用虾做汤很好吃。

　　在下面的文章中，我将向您的朋友介绍一种炸虾的方法。

　　 .主料 冻虾 500克 芹菜 1个红灯笼椒 2-3个绿灯笼椒 各2-3个辅料 干淀粉 100克 猪油500克 色拉油200克 步骤1. 将解冻的虾用干净的毛巾包起来压紧，加盐料酒尝味后挤干水，加入蛋清和淀粉拌匀，加入少量色拉油使对虾均匀大小 2. 将猪油加热至 30% 至 40% 热（约 100 度）摄氏），将虾滑入油中，用筷子轻轻拍打，然后用力，然后慢慢向一个方向快速使淀粉糊定型，取出3。

　　芹菜，灯笼红辣椒，绿灯笼椒切成虾大小，加盐调味；姜蒜切片，大葱切成马耳；水豆粉加糖和醋爆香虾仁，然后依次加入芹菜、红灯笼椒、绿灯笼椒、姜、蒜、大葱，加酱汁勾芡成菜不要在热水中快速解冻。

　　对于很多解冻虾来说，在制作的时候，很多人都喜欢用开水快速解冻虾，但并不是所有人都知道，解冻后虾的口感和肉质会变得很松散，用开水烫一下，快速解冻。

　　不会那么火爆。

　　炸虾的方法有哪些？以上禁忌大家都应该注意。

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