竹笋鸡汤 " " "竹笋鸡汤，谁都可以自己做，因为竹笋鸡汤味道更鲜美，营养价值也很高，所以我们一起来了解一下竹笋鸡汤吧。

　　做不同的事情。

　　做法一：竹菇12克，鸡腿1条，蛤蜊150克，盐2茶匙，姜3片，制作步骤1、鸡腿切块，洗净，用沸水焯一下鱼腥味，把它们舀起来放在一边。

　　 2、木耳洗净，泡水，去掉伞形和杂质，切段；将蛤蜊浸泡在淡盐水中，吐出一些沙子，然后洗净。

　　 3. 将5-6碗水加入鸡肉和姜片中，大火煮沸，然后转小火煮30分钟左右，然后加入香菇和蛤蜊继续炖至鸡肉熟煮熟，蛤蜊打开，加盐调味就可以了。

　　做法一：鸡二柴、香菇适量、枸杞10个、姜3片、胡椒粉1/4汤匙、盐适量。

　　 2、干笋用清水浸泡几分钟后，剪掉根部的白圈，清洗干净备用。

　　 3、锅里放足量的水，鸡块用冷水放入锅中，大火煮开后转中火，撇去浮沫。

　　把姜和枸杞放在平底锅里，一起用中火煮一个小时左右，直到鸡肉煮熟。

　　 4. 竹菇很容易煮，出锅前几分钟将泡好的竹菇放入鸡汤中，然后加入盐和胡椒粉关火。

　　提示显示，最好将竹荪浸泡在淡盐水中，以去除竹荪的异味。

　　把根部的白圈剪掉，不介意味道的可以跳过。

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