每天吃多少杏仁 " " "杏仁是世界四大坚果之一。

　　它们是很好的抗氧化剂，所以经常吃杏仁可以防止衰老，预防肿瘤和其他疾病。

　　此外，它对降低血脂和预防高血压都有很好的作用，但也要注意，如果每天吃苦杏仁不超过10个，可以多吃甜杏仁，以免暴饮暴食后中毒。

　　杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P，以及钙、磷、铁等营养物质。

　　其中，水果中胡萝卜素的含量仅次于芒果，人们称大边为抗癌水果。

　　大扁富含脂肪油，有降低胆固醇的作用。

　　因此，大扁对心血管系统疾病的防治有很好的作用。

　　杏仁有两种类型：甜杏仁和苦杏仁。

　　我国南方出产的杏仁属于甜杏仁（也叫南杏仁），口感微甜细腻，主要用于食用。

　　它们也可以作为原料添加到蛋糕、饼干和菜肴中。

　　对干咳无痰、肺功能不全及慢性咳嗽有一定的舒缓作用。

　　北方出产的杏仁属于苦杏仁（又称北杏仁），味苦，主要用于药用。

　　感冒、感冒引起的痰、咳、喘等症状有明显的治愈作用；但苦杏仁的用量不宜过多，每次服用不宜超过9克。

　　甜杏仁可以适量食用，一般两三百克可以当零食吃。

　　对孩子来说，不要吃苦杏仁或野杏仁，因为孩子身体素质不高，很容易引起中毒。

　　同时需要注意的是，肾功能不全的患者也需要少吃，避免饮食不良带来的负面影响。

　　如果孩子吃的话，量要减半，也可以加工成其他食物吃。

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