炸虾皮的做法 " " "人一生要吃很多食物，只有用心烹制的食物才会让人流连忘返。

　　那么，让我来介绍一下这道菜的制作方法。

　　 1. 晚上只有我和女儿一个人。

　　我们两个都不太会做饭，煮过头就太浪费了。

　　和女儿商量后，我们决定做炒面当晚餐。

　　我刚从冰箱里找到了一些配料，就开始做。

　　想到自己入行这么久，学到了很多东西，是时候勤奋一点，展示一下自己的学习成果了。

　　干香菇提前泡好，配料有鸡蛋、香肠、韭菜、虾米、葱花等。

　　准备好了。

　　 2.1准备调味料，一切准备就绪。

　　准备开始。

　　 3.2 兰州干面比较硬。

　　为了节省时间，我把干面条浸泡在沸水中。

　　 4.1 打鸡蛋的时候加了老酒让煎的鸡蛋更嫩。

　　鸡蛋炒好后，开锅。

　　 5.2 先预热平底锅，然后倒入油，开始炒鸡蛋。

　　 6、将泡好的干粉丝和虾米倒入，继续翻炒。

　　我认为炒面总是更容易用筷子使用，尤其是不粘锅。

　　 7. 倒入少许蚝油和酱油（酱油新鲜，颜色浅），然后翻炒。

　　炒的时候最好加肉汤，因为临时准备的没有肉汤，加水，不然粗粉会太干无味。

　　 8. 我的成品出来了。

　　要做这道虾皮炒面，首先要了解它的做法。

　　一旦你知道如何去做，你就可以采取行动。

　　相信拥有强大行动力的你们，一定能快速“上场”。

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