鸡肝炒丝瓜 " " "你一定听说过鸡肝炒丝瓜。

　　不仅营养美味，而且非常适合老人和小孩食用。

　　鸡肝营养价值丰富，是高血食物的最佳选择。

　　丝瓜可以保养皮肤，补水美白，非常适合现在的年轻人。

　　如果把这两种菜结合起来，那就更好了。

　　鸡肝炒丝瓜怎么做？让我们看看它是如何工作的。

　　厨具：材料：丝瓜200克； 200克鸡肝； 50克胡萝卜； 1小块姜；适量淀粉；调料：1茶匙石25香油； 1茶匙料酒；少许胡椒粉； 1茶匙精制盐； 1/2茶匙糖； 1/2茶匙味精；制法：1、丝瓜洗净去皮去籽，切片； 2、鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，姜洗净，去皮切薄片； 3.将鸡肝用少许盐腌制，将酒、水和淀粉煮5分钟； 4. 将鸡肝放入沸水中烫熟，捞出沥干； 5. 锅内放油，烧热，放入姜片，将丝瓜和胡萝卜片炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒匀，加水淀粉勾芡，淋上香油即可.营养：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和B族维生素，肝脏富含铁质，是高血食物中最常用的食物。

　　动物肝脏中的维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。

　　具有维持正常生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康肤色的作用。

　　皮肤的物理形状非常重要。

　　以上就是收集到的资料，大家应该对鸡肝炒丝瓜的做法有一定的了解吧。

　　这道菜也很适合夏天食用，消暑解毒。

　　这道菜对于老人和孩子来说也是必不可少的，对于喜欢美食的人来说也是非常重要的。

　　来做个鸡肝炒丝瓜吧。

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